武庫川女子大学・井上ゼミ×まねき食品

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研究
テーマ
コト消費から見るHi! me caféのブランド価値創造とバームクーヘンのプロモーション戦略

研究内容

私たちは、「駅そば」で有名な姫路の老舗企業、まねき食品株式会社様の新業態「Hi! me  café」のブランディングと売上向上を課題としました。このカフェは、自社Webサイトがまだなく、戦略商品であるこだわりのバームクーヘンがあまり認知されていないという現状があります。私たち井上ゼミナールは、専門分野であるマーケティング・コミュニケーションの視点から、私たちにしか提案できない課題解決をしたいと思っています。

発表に向けたコメント

私たちは、広告、 ITとメディア、消費者行動、ビジネスなどマーケティング・コミュニケーションを中心に日々研究しています。今年度のMラボでは、まねき食品株式会社様とマッチングさせていただき、Hi! me caféを行列のできるカフェにすることを目標に戦略商品であるバームクーヘンのプロモーション戦略を提案させていただきたいと考えております。

まねき食品株式会社様への企業訪問の際、社員様のお話を聞かせていただく中、競争の激しい外食産業において新たな業態にチャレンジする企業姿勢、社員の皆様の情熱に多大なる可能性を感じ、Hi! me caféを盛り上げる戦略および実施企画を検討させていただくことに対して大きな喜びを感じております。今はまだ、解決策を模索している段階ですが、まねき食品株式会社様の課題解決に向けてチーム一同全力を挙げて取り組み、精一杯努めていきたいと考えております。よろしくお願い致します。

 

大学情報

大学・学部名 武庫川女子大学 生活環境学部
ゼミ名 井上ゼミ
参加学生 河合 美沙季(3回生)、山本 ほのか(3回生)、三軒 佳奈(3回生)、井土 真由子(3回生)、佐野 小雪(3回生)、河盛 海里(3回生)
Webサイト http://www.mukogawa-u.ac.jp/

企業情報

企業名 まねき食品株式会社
Webサイト http://www.maneki-co.com/