２日目は台風も去り、爽やかな快晴！

空の青と山の緑、そしてどこか懐かしい風景が印象的でした！
 
では、２日目の様子もご紹介してまいります！(1日目はこちら）
 
 
◎９：５０～　小田垣商店
 
”丹波黒大豆”で有名なここ篠山市で、江戸時代より続いている老舗企業の
『小田垣商店』を訪問しました。

 
熟練職人の目視による大豆の選別作業や工場内を見学させて頂いたあと、
常務取締役の小田垣昇さんから黒大豆の栽培～製造～出荷までの説明や、
老舗企業としてのこだわりをお話しいただきました。

 
 
◎１１：００～　国家戦略特区　城下町ホテル『ＮＩＰＰＯＮＩＡ』
 
※城下町ホテル『ＮＩＰＰＯＮＩＡ』とは
国際戦略特区の規制緩和で、歴史的建造物を宿泊施設に使えるようにする旅館業法の特例として、
ノオトが篠山市内の古民家を改装した宿泊施設。２０１５年１０月に４棟１０室でオープン予定。
 
まずは、改修中の樋口家を見学。
ノオトの理事・藤原岳史さんにご案内いただきました。

 
その後、改修途中の永井家へ移動し、“城下町ホテル構想”についてお話しいただきました。

 
 
◎１２：３０～１３：３０　昼食
 
◎１３：３０～　まとめ
 
先ほどの永井家にて、この２日間で体感した篠山の”いいとこ”について
レポートを作成いただき、

 
 その後、ひとりずつ２日間の感想を発表してもらいました！

 
 
学生の皆さん、２日間お疲れ様でした！
また、今回の企画にご協力頂きましたノオト様、篠山の皆様、本当にありがとうございました。
この場をお借りして、改めて御礼申し上げます。
作成頂いたレポートと全体の感想はこちらのページで公開しています！